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フランス最後の正統の巨人パティスィエ・キュイズィニエ ドゥニ・リュッフェル氏 日本講習会30回記念の新作  塩味のサブレ・ミモレットゥ

ドゥニ・リュッフェルさんを迎えてのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画主催のフランス料理・お菓子講習会は今年ついに30回目を終えました。

ドゥニ・リュッフェル氏の料理・お菓子はこの日本で多くの人たちに感動のおいしさを伝えてきました。

彼は、軽薄なミシュラン等のマスメディアにおもねる世界とは全く対極にあるパティスィエ・キュイズィニエであり、フランスでは元大統領のサルコジ氏はじめ多くの食通の支持を得てきました。

 

ドゥニ・リュッフェルはこの30回目の来日を記念し、フランス産のチーズ「ミモレットゥ」の塩味のクッキーを新たに作り上げてきました。

とにかく旨い。旨さに少しの切れ目もない。心と身体、五感に隙間なく押しよせる、なつかしさに満ちた正に正統のフランスの味わいです。

初めて口にされる方はきっと「うーん」と唸られるはずです。類似のものは既にありますが、この比ではありません。

 

一度食べてみなくては分かりません。

是非ご来店下さい。

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